Sirove bombice sa rogačem bez šećera

Zdrava raw poslastica bez dodatog šećera, napravljena od sušenog voća, orašastih plodova i banane, sa izraženim ukusom rogača i aromom cimeta.

Ova jednostavna, da ne može jednostavnija poslastica, predstavlja novost za mene po mnogo čemu. Po prvi put sam se susrela sa rogačem tek skoro, a ovo je prva poslastica u kojoj je zaživio u mojoj kuhinji!

Sirove bombice sa rogačem bez šećera

Ovo je i prva sirova poslastica objavljena na blogu. Slatkiši tog tipa su najčešće zaslađeni samo sušenim voćem, i napravljeni na bazi pahuljica, orašastih plodova i sjemenki, uz dodatak raznih začina, kakao praha i slično. Sve namirnice prebogate vitaminima, mineralima, vlaknima i dobrim masnoćama. Odmah imamo opravdanje za zaslađivanje! ;)

Ideju za ove kolačiće sam dobila u jednom od svojih skitalačkih pohoda po lijepim radnjama sa hranom. Nakon skoro pola sata raspitivanja o namirnicama, probala sam fantastičan smoothie sa borovnicama, ovsenim mlijekom i začinima (uzgred dobila sam i recept, samo da ga malo prilagodim i širim) i još dva fina slatkiša.

Prvi je bio čokoladan, sa kakao prahom, orašastim plodovima i nekim fantastičnim začinima, nažalost, nisam sve prepoznala i naravno, nisam dobila recept. Drugi slatkiš su bile kuglice sa rogačem, suvim smokvama i opet nekim oraščićima. Tako smo se rogač i ja sprijateljili! :)

Raw kuglice od rogača sa urmama i koštunjavim voćem bez dodatog šećera

Fantastični ukusi, izašla sam potpuno opijena sa blaženim osmjehom i u polu-transu. Ne znam da li je možda neki (tajni) sastojak uzrok ovog uživanja, ali ako jeste, vjerujte da ima efekta!

Nepečene kuglice sa rogačem, urmama i bananom

Inspirisana tim divoticama, malo sam eksperimentisala kod kuće i dobila ove sasvim brzinske i mnogo ukusne posne zdrave kolačiće.

Sirove bombice sa rogačem bez šećera

Nadam se da ćete makar djelimično biti oduševljeni kao ja! :)

Recept

Sirove bombice sa rogačem bez šećera

Zdrava, vegan i sirova poslastica od banane, sušenog i koštunjavog voća sa dodatkom rogača, mirisom cimeta i bez dodatog šećera.
  • vrijeme pripreme: 25'      
  • ukupno vrijeme: 25'      
  • količina za 15-ak loptica

Sastojci

za bombice
  • 100g urmi (datula, datulja), najbolje svježih
  • 100g mljevenih badema
  • 80-100g sjeckanih oraha ili lješnika
  • 30g kokosa
  • 3 kašičice mljevenog rogača
  • pola kašičice mljevenog cimeta
  • kašičica ekstrakta vanile
  • veća zrela banana
za dekoraciju
  • kokos ili mljeveni bademi
Postupak
  1. Urme veoma sitno nasjeckajte ili usitnite u multipraktiku ili nekoj sjeckalici, a ukoliko koristite svježe koje su veoma mekane, njih možete ispasirati viljuškom.
  2. Lješnike ili orahe isjeckajte na krupno i viljuškom ispasirajte bananu.
  3. Izmiješajte najprije sve suve sastojke (mljevene i nasjeckane orašaste plodove, kokos, rogač i cimet), a zatim dodajte bananu, urme i ekstrakt vanile.
  4. Sve umiješajte dok se ne napravi smjesa od koje se mogu praviti kuglice. Naravno, u zavisnosti od veličine banane i sočnosti urmi, možda će biti potrebno dodati još kokosa ili badema, ili sa druge strane, još suvog voća ili kašičica vode.
  5. Rukama formirajte kuglice i obložite ih kokosom ili mljevenim bademima. Ostavite u frižideru da se ohlade i služite na sobnoj temperaturi.
Raw bombice sa urmama, bananama, lješnicima, bademima i rogačem

Za sličan tip poslastica napravljenih bez šećera, na bazi orašastih plodova i suvog voća, ne propustite da pogledate i neki od recepata kasnije objavljenih na blogu:

  • Čokoladne pločice sa suvim grožđem i rogačem
  • Zdrave čokoladne bombice od 3 sastojka!
  • Energetske pločice sa brusnicama i vanilom
  • Komentara: 49

    1. Ovo je recept za mene. Iako volim kolace, izbjegavam i da ih pravim i jedem, ali ovakve stvari su super, datule su slatke dovoljno. Predivno izgledaju.

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. I ja sam skroz luda za slatkim i ne mogu da odolim, ali ovakav tip kolačića je stvarno super. Zadovolje potrebu, a pri tom su jako ukusni... Nadam se da će te ovaj recept inspirisati:)

        Izbriši
    2. uh, divni su. Obožavam ovakve kolače.

      OdgovoriIzbriši
    3. Odgovori
      1. Hvala :) Veoma jednostavan, što je ponekad najvažnije :)

        Izbriši
    4. Divno,rogac mi je jako poznat,volim ga,volim njegov miris,uzivam u toplom napitku ,kao sto cu uzivati i u ovoj slastici kada je napravim...namirnice sve imam jer moja "spajza" je kao super market svega ima samo iz razloga sto volim da puno toga probam ai dosta pravim kolace,cak i one sa puno secera ;) !!

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. :D Znači da nisam jedina koja kupuje sve na šta naiđe u radnjama! Tako mi se često dogodi situacija da nešto mora što prije da se upotrebi ili će užegnuti ili će mu proći rok trajanja... nekad prosto ne možemo stići sve da potrošimo :D
        Nije mi palo na pamet da pravim napitak sa rogačem. Pa logično, vjerovatno nešto kao kakao! Super, hvala za ideju :)

        Izbriši
    5. Ja bas volim tvoje recepte! I dijetalne i one manje dijetalne... :)
      Rogac cesto koristim i bas, bas ga volim. Kuglice su superiska!!!

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Hvala ti Miki, ti si stvarno uvijek divna! :)
        Izgleda da sam ja jedina koja je tek uvela rogač u ishranu, moraću da nadoknadim izgubljeno vrijeme :D

        Izbriši
    6. Pošt volim sve sastojke koje si napisala mislim da su ove kuglice divne. Volim miris rogača, odlično se uklapa u ove suve voćkice.
      Još uvek nisam pala u raw fazu kod slanih jela, nešto me ne privlači još uvek. E slatkiši su već druga priča. Mnogo su više ispunjavajući tako da su mi po ukusu u rangu sa bilo kojim drugim kolačima:)A zdraviji!

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Mislim da prečesto pišem da se slažem sa tobom :)
        U principu, meni svi ti (za mene) noviteti djeluju primamljivo, ali nekako mi se čini da ću se i ja za sad držati slatke raw hrane, naravno, i to povremeno :)

        Izbriši
    7. Hm, oprosti na pitanju ali, šta je to urmi?

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Ovako, najsigurnije je na engleskom : dates (http://www.hort.purdue.edu/ext/senior/fruits/date1.htm) - ima hiljadu prevoda i ne znam tačno kako se u kojoj našoj zemlji prevodi: urme, datule, datule. Ne znam dalje, pa ako saznaš, javi mi da dodam :)

        Izbriši
    8. Sjajne kuglice, volim ovakve raw food varijante s manje šećera, bilježim odmah :)

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Hvala :) Da i ja se trudim da se bacim na malo zdraviju hranu :)

        Izbriši
    9. Ovo je odlicno!Rogac obozavam!

      OdgovoriIzbriši
    10. Odlične su i da znaš da ću ih napraviti za slavu koja je uskoro, a posna je pa se trudim da svake godine imam drugačiji izbor kolača. Svidja mi se što su bez šećera, ionako ga izbegavam i smanjujem količinu gde god mogu, a i rogač da probam napokon! Sve pohvale!

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Hvala, Suzana! :) Mislim da je baš pogodan tip kolačića za posnu slavu, a sigurna sam i da će svi primijetiti da je drugačiji od uobičajenih vrsta! :) A ako do sad nisi probala rogač i ne znaš da li bi se gostima dopao, možeš napraviti dio sa njim, a u drugi dio staviti kakao - mislim, trebalo bi napraviti makar duplu dozu! :) Javi mi kako su vam se dopale kuglice! :)

        Izbriši
      2. I kao što rekoh, evo ih kod mene za sutrašnju slavu. Sliku možeš videti na coolinarici, a objaviću i post sa sitnim kolačima pa će se i one tu naći. Uglavnom, odlične, brze i jako ukusne i mirisne bombice. Doduše, opet nisam probala rogač jer sam se u zadnjem trenutku setila za ove bombice a bilo je kasno veče i tako...sledeći put ;) Kod mene su sa orasima i seckanim lešnicima, suvim smokvama....malo su svetlije boje nego tvoje verovatno zbog rogača, ali fantastičnog ukusa. Verujem da će se dopasti gostima. Puno te pozdravljam :)

        Izbriši
      3. Prije svega, srećna slava i želim ti da uživaš u današnjem danu okružena porodicom i prijateljima! :)
        Hvala ti što si mi javila da si ih napravila i da ti se dopadaju! Na fotki izgledaju divno: fotografija bombica na sajtu Coolinarika
        Šteta što nisi probala rogač, ali vidjela si kako su jednostavne i brze, pa možeš isprobati drugom prilikom... U svakom slučaju, mislim da je to dosta nov ukus za naše podneblje, pa ovako manje rizikuješ da se gostima neće dopasti ili da će im biti čudno. :) A sa suvim smokvama... ne može da ne bude dobro! :)
        Hvala! <3

        Izbriši
      4. Milice, hvala ti što si povezala sliku, ja priznajem da to još ne umem....a nisam ni probala, možda i znam :D
        Imam neke narudžbine od drugarica za Sv. Nikolu pa ću u jednu turu da stavim rogač ;)
        Vidimo se ponovo uskoro, pozz

        Izbriši
      5. Pa kako da ne povežem kad tako divno izgledaju! :)
        Dakle, biće repriza! Nadam se da će ti se rogač dopasti, ali da znaš da uvijek možeš da staviš kakao i da budu čokoladastijeg ukusa!
        Pozz :)

        Izbriši
    11. Kako lepo
      kod nas se prodaje brasno od rogaca
      pamtim cak iz detinjstva kad mi je baba dala rogac, tradicionalni snack u ostrvo Krit ;)
      puno vitaimna i snizava holesterol

      OdgovoriIzbriši
    12. Odlicne su i vec su se udomacile kod mene !!


      https://www.facebook.com/CookingByMirjana/photos/a.418033961566963.89576.418032308233795/931606476876373/?type=3&theater

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Divne su, Mirjana. Hvala za utiske! :) <3

        Izbriši
      2. Драга Милице, ево, ја сам се спремила да правим ове колачиће и морам да кажем да сам баш нестрпљива. Одлучила сам да избацим шећер где год могу и да га заменим нечим другим слатким, а ту урме ступају на сцену :-)
        Кажи ми, молим те, да ли да користим кандиране урме или суве (нудили су ми у продавници ове две врсте,а а нисам које да изаберем)?
        Још једном - диван рецепт,а укус и утиске јављам чим направим!

        Izbriši
      3. Koristim uvijek svježe urme, one se obično kupuju u kutiji od po 500-600g i nekad stoje u frižideru. Ne znam gdje živite, ali čujem da ih sad ima i kod nas u mnogim gradovima, obično ih možete naći u radnjama zdrave hrane ili većim supermarketima. Ako nema tih, onda koristite suve, držite ih u vodi dok ne omeknu i onda koristite. Kandirane su prelivene šećernim sirupom i samim tim nisu baš najbolji izbor.
        Nadam se da će utisci biti dobri i da će se potraga za urmama isplatiti. :) Svakako, na blogu ima još dosta recepata za poslastice bez rafinisanog šećera (pod tagom "bez šećera"), pa možda nešto bude od koristi. :)
        Puno pozdrava!

        Izbriši
      4. Такав ми је одговор требао! :-) Хвала Вам много за ово и све остале рецепте без индустријског шећера!
        П.С.Нисам била при интернету, па касним са одговором - извините због тога.
        Топао и срдачан поздрав за све! :-)

        Izbriši
    13. Као што сам обећала - јављам се са утисцима: свака част за рецепт! Укус куглица је превазишао сва моја очекивања (по оној логици: не може колач да буде укусан и сластан ако нема чоколаде и шећера :-) ), али ово је сјааааајно! Слаткоће не мањка, комбинација рогача са осталим састојцима је пун погодак. Ове куглице су постале једни од мојих омиљених колача. Свака част! Одушевљена сам најискреније! Александра

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Draga Aleksandra, hvala puno za utiske i tako pozitivne vibracije! :) Drago mi je što čujem da su kuglice ušle među te omiljene kolače, a nadam se da će i ostale slične poslastice sa bloga ostaviti sličan utisak, ako nešto još bude isprobano. :)
        Hvala puno za sve! <3

        Izbriši
    14. Kolac je vjerojatno super, ali pisati da je bez secera je glupost. Datule sadrze na 100g 60g cistog secera .. Secer je samo preobucen za datule .. sto znaci na kraju krajeva cete se isto tako udebljati i od ovakvih kolaca kao i od onih sa "normalnim" secerom .

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Razumijem Vaš komentar, ali ne bih se sasvim složila sa onim što ste napisali. U naslovu sam stavila "bez šećera", jer za najveći broj ljudi to znači da u receptu nema šećera u klasičnom smislu (rafinisani, bijeli šećer). U tekstu sam više puta navela da nema dodatog! šećera, već da se prirodno nalazi u namirnicama. Šećer se nalazi u voću, ali nalazi se i u mlijeku (laktoza), a to obično ne bismo naveli.
        Sušeno ili svježe voće sadrži fruktozu, ali tu su i vlakna, kao i vitamini i minerali zbog kojih su neuporedivo bolji izbor od osiromašenog rafinisanog šećera (za koji kažemo da su "prazne" kalorije - dakle, čista energija i ništa hranljivo), a da ne pominjemo da sporije podižu nivo šećera u krvi. Planiram da uskoro pišem o urmama i ostalim prirodnim zaslađivačima, pa ću tu imati više prostora da objasnim detalje.
        Sa druge strane, promjena težine zavisi od mnogo faktora, kao što je količina i odabir hrane, fizička aktivnost, način života, okruženje i slično...

        Izbriši
    15. Odlične su! Moram priznati da djeca baš i ne vole miris rogača, pa je s njima išlo malo teže, ali zato je otac bio oduševljen... On je inače dijabetičar, i mnogo mu fale slatkiši, već godinama im mora odoljevati.. Da, hurme jesu pune šećera, ali obzirom da on s vremena na vrijeme sebi priušti poneki malecki slatkiš, mislim da je ovo super izbor :)

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Nidjara, rogač stvarno jeste specifičan, tako da sledeći put možeš staviti kakao prah - biće čokoladne i ukusne.
        Drago mi je što smo vas odrasle obradovali. :) Sigurno je teško odolijevati, ali ako mu je zadovoljstvo, vjerovatno je u redu povremeno nešto pojesti. U principu, običan šećer veoma brzo podiže nivo šećera u krvi, a koliko znam, svježe urme, naročito neoguljene i svježe voće su sporiji i samim tim su bolji izbor. Naravno, vi znate bolje o tome svemu, ali ako koristiš neki zaslađivač koji je podnošljiv (ne znam da li si probala steviju npr. - meni se ne dopada, ali vrijedi pokušati) i još ako se ukombinuje sa orašastim plodovima, sjemenkama, pahuljicama, kokosom i sličnim sastojcima (bez bijelog brašna i ostalih klasičnih namirnica za kolače), dobiće super izbalansiran slatkiš koji bi trebalo da u redu da pojede. Srećno i mnogo mi je drago što te moj blog inspiriše. Stvarno. Hvala! <3

        Izbriši
    16. Jesam li ja luda ili slepa. Gde je ovde rogač?????

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Peti sastojak po redu (sastojci - za bombice...). A da sam slučajno preskočila da upišem (što bi se moglo svima dogoditi), očekivala bih komentar tipa: "zaboravili ste da napišete koliko je potrebno rogača". Pozdrav

        Izbriši
    17. Draga Milice, danas sam otkrila tvoj blog i evo već dva sata čitam tvoje recepte. Doduše ovo nisu samo recepti, ovo su traktati sa ličnim pečatom, kvalitetno i ljupko napisani! Stvarno si pravo otkrovenje za mene, hvala ti puno :)
      I pošto sam prilično nova u svemu ovome, nemoj mi zameriti ako te pitam koji badem koristiti u ovom receptu: sirovi ili pečeni?
      Puno pozdrava!

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Draga Otilija, pa hvala ti puno za ovakav komentar, tako si me obradovala. :) Nadam se da će recepti opravdati tvoja očekivanja i da ću čuti neke pozitivne utiske. :)
        Pitaj šta god ti nije jasno ili piši predloge za to kako bi šta promijenila (uvijek volim da čujem), nekad ne odgovorim odmah, ali trudim se da bude što prije.
        Ovdje sam koristila već mljevene bademe (ono bademovo brašno), jer u to doba nisam imala multipraktik - u tom slučaju su to sirovi bademi. Danas obično koristim orašaste plodove ucijelo i onda ih usitnim koliko želim, a kod svih ovakvih poslastica možeš koristiti ono što više voliš - različite vrste orašastih plodova, u sirovom ili pečenom stanju. Bademe često ostavim da budu sirovi (ako ih pečeš, vodi računa da to bude samo 10-ak minuta na 150-160stepeni), a recimo lješnike neizostavno pečem i sklonim kožicu (peci nešto duže, dok kožica ne popuca i oni malo promijene boju).
        Pozdrav! <3

        Izbriši
      2. Hvala ti puno na odgovoru! Ozbiljno se mislim pozabaviti zdravom ishranom zbog zdravlja, tako da ću biti tvoj verni čitalac :) Veliki pozdrav <3

        Izbriši
    18. Postovana Milice, hvala za diiivne recepte. Upravo se spremam da pravim jednu tortu po Vasem receptu i ovaj kolac. Buni me sto u postupku ne stoji rogac. Ja cu ga izmesati sa suvim sastojcima, valjda je to ok. Pozdrav

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Tatjana, hvala mnogo na tako lijepim riječima. Nadam se da je sve ispalo kako treba, i torta i bombice. :) U pravu ste, rogač izmiješate sa svim suvim sastojcima i onda se dodaju ostali. Djelovalo mi je da je to jasno, ali tek sad shvatam zašto je neko već pitao za rogač. Dodaću taj detalj.
        Hvala i puno pozdrava! <3

        Izbriši
    19. Sva sreća pa sam naišla na ovaj blog, recepti divni.. Sad ću da pravim i bombice i "ciz kejk" baš su mi trebale zdrave poslastice za dečiji rođendan, da ne moram od sina da krijem njegovu rodjendansku tortu :)

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. Draga Dušice, tako mi je drago što je tako. Nadam se da ste uživali u isprobanim poslasticama, srećan rođendan sa zakašnjenjem i uživajte! Puno lijepih pozdrava!

        Izbriši
    20. Hvala puno!
      I bombice i ciz kejk su bili savrseni, deca zadovoljna a mi odrasli jos visesto smo imali zdrave poslastice :)
      I posle mi je 7 mama trazilo Vas link ;)

      OdgovoriIzbriši
      Odgovori
      1. E, pa to je divno čuti! :) Hvala za promovisanje! <3

        Izbriši