Salata od sitno sjeckanog povrća i peršuna

Recept za jednu ljetnju, osvježavajuću salaticu koju karakteriše specifičan način sjeckanja povrća i dodatak svježeg začinskog bilja. Po meni je savršen način da iskoristimo bogatu ponudu na pijaci u toplim mjesecima.

Nedavno smo imali pravu blogovsku večeru! Recepti za sve što se našlo na stolu su već odavno bili na blogu, što i ima smisla, jer se radi o jelima koja su na neki način klasici u našoj kući. Iako je dio toga planiran "da napravim danas za sjutra", usled nedostatka vremena za popunjavanje kombinacija, na kraju se na stolu našao bulgur sa bijelim lukom, humus, ćufte od lososa, koje su tu "upale" iznenada i svježa salata. Humus i ove ćufte nekako zvuče raštimovano, ali na opšte iznenađenje, kombinacija je fenomenalna (ne znam da li bi to trebalo da kažem, ali...)

Letnja salata od sitno sjeckanog povrća

Na blogu je nedostajao recept samo za ono što je kod nas poznato pod imenom "salata od sitnog svježeg povrća" - zapravo je salata od sitno sjeckanog povrća.

Ovsene pločice sa bananom iliti ovsena kaša u obliku pločica

Ako ste ljubitelj ovsene kaše, obožavaćete i ove pločice koje su napravljene od svega nekoliko sastojaka, pripadaju onom zdravom tipu poslastica i savršene su "za ponijeti"! Mada, čak i ako ne smatrate kaše savršenim doručkom, vjerujem da je šansa da vam se dopadnu i dalje ogromna! ;)

Prije tri godine (da budemo precizni, 2. avgusta), na blogu je objavljen prvi post. Od tad se promijenilo mnogo toga, ali ne i početna ideja i cilj njegovog postojanja. Zamišljen je kao virtuelni notes koji će sadržati recepte koje volim, koji oslikavaju moju kuhinju, moje stavove i saznanja o hrani. Kroz taj virtuelni notes, sve ovo vrijeme pokušavam da iskažem svoju neizmjernu ljubav (ili možda bolje opsesiju) prema dobroj hrani, da naglasim kako da dobijemo najviše od nekog jela, a da pri tom bude prilagodljivo i pogodno za različite uslove i prilike.

Zobene pločice sa bananom i kikirikijem