24. 02. 2017.

Čorba od karfiola, praziluka i celera

Recept za jednu svilenkastu kremastu čorbicu svijetle boje, intenzivnog i divno izbalansiranog ukusa. Napravljena je od povrća uz dodatak kisele pavlake koja joj daje potrebnu dozu kiselkastog i osvježavajućeg, a ukoliko ćete praviti posnu verziju, zamijenite je limunovim sokom i efekat će biti sličan! Jedno od najčešće spremanih jela kod nas ove zime, a to nije bez razloga! ;)

Krem čorba od karfiola, poriluka i celera

17. 02. 2017.

Voćna salata od zimskog voća i orašastih plodova

Otkrivam vam moj način pravljenja raznoraznih voćnih salata, zajedno sa receptom za jednu od omiljenih u našoj kući, napravljenu od jesenjeg/zimskog voća uz simpatične hrskave dodatke.

Možda voćna salata ne zvuči kao nešto za šta je potreban recept, ali ukoliko ranije niste probali da dodate hrskave orašaste plodove ili sjemenke, suvo voće i začine, onda biste sigurno mogli dati šansu ovom receptu ili bolje da kažem, ideji!

Salata od nasjeckanog voća, orašastih plodova, sjemenki i suvog voća

Šalu na stranu, ako nekom bude koristio ovaj post kao inspiracija za buduće voćne salate, možete zahvaliti mom dragom. Iako sam ja negdje u glavi zamislila da tako svi rade, njemu se čini da se samo kod nas pravi na ovaj način i da je itekako vrijedan širenja. Ukratko, stvar je u tome da nasjeckanom voću koje se našlo u kući, dodate i krupno nasjeckane orahe, bademe, lješnike, indijske orahe ili šta god imate od toga, pa onda i malo sjemenki ako se nađu u ostavi, zatim goji bobice, suvo grožđe ili brusnice i sve to začinite vanilom, cimetom, kardamomom ili nekim začinom koji volite.