Na tanjiru

Najbolje iz moje kuhinje. Omiljeni recepti i korisni trikovi.

Prikazani su postovi s oznakom projice. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom projice. Prikaži sve postove

Projice sa sremušem i sirom

Recept za mekane i rastresite projice od kukuruznog brašna ili palente. Veoma jednostavne i brzo gotove, prošarane sremušem i komadićima sira i sjajne kao doručak ili užina u toku dana! Ako ne znate šta biste sa sremušem ili još uvijek niste probali ovu sjajnu biljku, moj predlog je da upoznavanje započnete ovim receptom.

U prethodnom postu sam vam obećala da ću pisati o doručku i nekim predlozima kako i šta da spremate kad vam baš i nije do kuvanja. Međutim, sezona je sremuša i bila bi prava šteta da ne podijelim sa vama nekoliko ideja za njegovo korišćenje dok ga ima na pijacama. Sremuš, divlji ili medveđi luk je jedna sjajna samonikla biljka koja ukusom i mirisom podsjeća na bijeli luk, ali je značajno blaži i veoma je zdrav.

Kukuruzne projice sa sremušem i sirom

Ove godine sam imala sreće i od dragih ljudi dobila punu kesu svježe ubranih listića ove sjajne biljke. Bilo je dovoljno i za eksperimentisanje i za testiranje recepata. Iz toga je proizašlo ponešto zanimljivo, a dio ćete pročitati na blogu.

Za početak, projice!

Proja sa sirom, spanaćem i lukom

Recept za jednu, donekle neobičnu proju od kukuruznog brašna sa proprženim lukom, spanaćem i sirom. Inspirisana grčkim ukusima i mirisima!

Ko još ne voli proju! Bez obzira na to koliko smo probirljivi i koliko nam se razlikuju kulinarski ukusi, skoro bez izuzetka volimo razne vrste projica, peciva, pita i bureka i to od malena pa do starosti! Pa čak i oni koji su veoma otvoreni za nove ukuse, koji čak i veoma rijetko spremaju tip jela kao njihove mame i bake, koji stalno izmišljaju nove kombinacije i "ne stižu" mnogo da ponavljaju. Prepoznajem se, ali opet mi se često potkradu neka najobičnija i najtradicionalnija jela ovog tipa.

Proja sa sirom, spanaćem i lukom

Projice od heljde sa povrćem

Recept za zdrave, ukusne i bezglutenske slane mafine sa heljdinim i kukuruznim brašnom i povrćem. Veoma jednostavno, a opet, nekako drugačije od svakodnevnog.

Ko još ne voli slane mafine ili po naški, projice?! Fantastičan su doručak ili vikend opuštena večera, a još ih možete umotati u foliju i ubaciti u torbu kao užinu dok ste na poslu ili dok švrljate po gradu ili parkovima.

Projice sa heljdinim brašnom i povrćem

Kukuruzne projice sa sirom

Ove ukusne projice su veoma jednostavne za pripremu, a pri tom, vrlo pogodne za sve vrste promjena i mijenjanje sastojaka po vašem izboru.

Ovdje sam postavila osnovni recept za projice, koji je uobičanjen u našoj kući i sigurno je najčešće pripreman tip ovakvih jela. Moja mama ih pravi za razna okupljanja i bez izuzetka su vrlo popularne među gostima. :)

Kukuruzne projice sa sirom

Recept je veoma prilagodljiv, uz sitne dodatke ih možete učiniti uvijek novim i zanimljivim. Po želji, dodajte blanširano ili svježe povrće (blitvu, spanać, brokoli), nasjeckanu šunku ili slaninu, kisele krastavčiće i paprike, masline i slično.