Ima li neko da nije čuo za "Carrot cake"?! :) Uz opis nekih detalja o ovoj poslastici, tu je i recept za ovu mirisnu tortu ili kolač sa laganom glazurom od krem sira sa aromom limuna.

Prvi put sam probala tortu od šargarepe (Carrot cake) prije tri-četiri godine i neko vrijeme je to bio neizostavan dodatak kafi kad god bih naišla na neki primjerak zanimljivog izgleda. Poredila sam ih, pokušavala da odgonetnem sastojke i uvijek iznova planirala pravljenje kod kuće... I zamislite, to se napokon dogodilo tek prije nešto više od godinu dana i od tada do danas, ovaj kolač uvijek pravim po istom receptu. Naravno, uz neke manje ili veće izmjene (ipak se radi o meni!).

No, baš uvijek se iznova iznenadimo koliko je dobar! :)

Recept za zdrave, ukusne i bezglutenske slane mafine sa heljdinim i kukuruznim brašnom i povrćem. Veoma jednostavno, a opet, nekako drugačije od svakodnevnog.

Ko još ne voli slane mafine ili po naški, projice?! Fantastičan su doručak ili vikend opuštena večera, a još ih možete umotati u foliju i ubaciti u torbu kao užinu dok ste na poslu ili dok švrljate po gradu ili parkovima.

Prošvrljala sam po jednoj divnoj kuhinji!:)

U toku januara i februara, u okviru igrice za blogere FBI rukavice koju je osmislila Maja sa bloga Cooks and Bakes, dajemo sve od sebe da što detaljnije i preciznije istražimo blog Mimi's Kingdom koji piše Milkica.

Tek od skoro sam počela da učestvujem u kulinarskim igricama, ali istraživanjem ovog divnog bloga ulazim i u svijet food detektiva. Onima koji nisu do sad imali priliku da to isprobaju, moram reći da je više nego izazovno!

Dva veoma jednostavna predloga za predjelo, grickalicu ili večeru: lisnato tijesto sa brie sirom ili mocarelom i paradajzom u prvom slučaju, a sa prazilukom i spanaćem u drugom. Brzo, prosto i neodoljivo!

Ako ste se pitali, odmah da vam kažem da je lisnato tijesto gotovo - ono kupovno, mrznuto. Nije da sam baš oduševljena što nisam uzela stvar u svoje ruke i umijesila svoje, ali onda ovo jelo pomalo ne bi imalo smisla.

Njegova osnovna odlika je što je instant - što znači: poželiš, malo otopiš tijesto, brzinski naslažeš povrće i sir preko, ispečeš i očas posla je večera gotova!

Ove ukusne projice su veoma jednostavne za pripremu, a pri tom, vrlo pogodne za sve vrste promjena i mijenjanje sastojaka po vašem izboru.

Ovdje sam postavila osnovni recept za projice, koji je uobičanjen u našoj kući i sigurno je najčešće pripreman tip ovakvih jela. Moja mama ih pravi za razna okupljanja i bez izuzetka su vrlo popularne među gostima. :)

Recept je veoma prilagodljiv, uz sitne dodatke ih možete učiniti uvijek novim i zanimljivim. Po želji, dodajte blanširano ili svježe povrće (blitvu, spanać, brokoli), nasjeckanu šunku ili slaninu, kisele krastavčiće i paprike, masline i slično.

Burek napravljen od gotovih kora za pitu je dobro rešenje za večeru na brzinu ili vikend-doručak. Možete praviti jednostavnu verziju sa sirom, klasičnu sa nadjevom od mesa, ili možda ukombinovati sir sa povrćem ili napraviti burek sa pečurkama. Postupak pravljenja je uvijek isti, a nadjev je već stvar izbora.