Keks sa ovsenim pahuljicama i kokosom
Jednostavan, zdrav i ukusan keks sa ovsenim ili zobenim pahuljicama i kokosom, koji je gotov za pola sata i odličan je dodatak uz šolju čaja ili kafe.
Jedna od onih grickalica za utjehu. :) Od kad počnete sa pravljenjem dok prvi keksić strpate u usta prođe pola sata, a opet, nisu loši ni u onim dijetalnim danima kad osjećate grižu savjest.
Svima nam je poznato da šećer nije dobar, i da zapravo našem organizmu nije ni potreban. Međutim, ako dodamo neke zdrave namirnice, pa bijeli šećer zamijenimo smeđim, onda nekako imamo opravdanje. Pa, zar nije tako?! ;)
Tortilja sa piletinom, paprikama i avokadom
Jednostavno jelo sa mariniranom piletinom i povrćem, urolano u tople tortilje, uz dodatak salate od avokada - sasvim sigurno obrok na kojem će vam ukućani i gosti biti zahvalni. ;)
Ovo jelo je inspirisano jednom od Najdželinih emisija, mada, moram priznajem da nemam predstavu o tome koliko je moj današnji recept sličan originalu. Sjećam se da su mi začini koje je ona koristila, u to doba bili sasvim nedostupni, a neki čak i nepoznati.
Na kraju sam zapravo, pokupila više ideju i način pripreme, a koristila ono što sam imala i kako je vrijeme prolazilo, prilagođavala aktuelnom stanju i raspoloženju.
Prevrnuti kolač sa jabukama
Starinski kolač sa karamelizovanim jabukama, orasima i mekanim biskvitom. Jedan je od onih za koje znam oduvijek, a neizostavno priređuju savršen užitak.
Kao i mnogim ljudima, moj ukus za hranu se mijenja iz godine u godinu. Nekad u zavisnosti od mjesta na kojem se nalazim i aktuelnih namirnica, nekad u zavisnosti od knjiga i blogova koje čitam. Nekad mi veoma privlačno zvuči isključivo vegetarijanska ishrana, nekad čak i veganska ili možda samo ona koja je prebogata onim "super" namirnicama i slično. No...
Uprkos tim čestim promjenama i željama za promjenom, udaljavanje od starog i pružanje šanse novom, postoje neka jela kojima baš nikad ne odolim!
Hljeb od graham brašna
O domaćem hljebu se ne mora mnogo govoriti... Obično ukusniji, mirisniji i zdraviji od onog kupljenog, a miris koji se širi kućom i oko nje izaziva toplinu, sigurnost i ljubav... Zar ne?
Pečenje hljeba kod kuće je za mene postala tradicija, naročito vikendom kada provodimo čitave dane napolju i naravno, sendviči sa onim kupljenim, ili još gore pakovanim, obično ne dolaze u obzir (dogodi se i po neki izuzetak). Volimo sve vrste hljeba: od različitih vrsta brašna, sa sjemenkama i bez njih, sa i bez začina...
Skoro da ne bih mogla zamisliti bolji način za započinjanje dana. :)
Čorba od pečene bundeve, krompira i još ponečeg
Krem čorba jesenjih boja od pečene bundeve, krompira, celera i začina. Da vas ugrije u hladnim danima!
Bundeva ili tikva je nezaobilazan dio jeseni. Zvuči kao početak pismenog zadatka, ali, za nas koji godišnja doba gledamo kroz nadolazak i odlazak raznih finih namirnica, jesen zaista ne može da promakne bez mirisnog kestenja i bundevica.
Je li to i kod vas slučaj?
Džem, namaz ili umak od patlidžana
Namaz/umak od pečenog i pomalo egzotično začinjenog patlidžana - izuzetno je zanimljivog ukusa i prava slast za ljubitelje ove divne namirnice.
Da, dobro ste čuli! Džem od patlidžana!
Odmah me je privukao naziv, a uzimajući u obzir koliko volim patlidžan i koliko je taj džem privlačno izgledao na slici, mislim da bih isprobala čak i da je sadržao šećer i premazivao se preko putera za doručak. No, na svu sreću, ipak nije bilo tako :)
Lisnato tijesto sa sirom i povrćem
Dva veoma jednostavna predloga za predjelo, grickalicu ili večeru: lisnato tijesto sa brie sirom ili mocarelom i paradajzom u prvom slučaju, a sa prazilukom i spanaćem u drugom. Brzo, prosto i neodoljivo!
Ako ste se pitali, odmah da vam kažem da je lisnato tijesto gotovo - ono kupovno, mrznuto. Nije da sam baš oduševljena što nisam uzela stvar u svoje ruke i umijesila svoje, ali onda ovo jelo pomalo ne bi imalo smisla.
Njegova osnovna odlika je što je instant - što znači: poželiš, malo otopiš tijesto, brzinski naslažeš povrće i sir preko, ispečeš i očas posla je večera gotova!
Sočna pita sa šljivama
Ova ukusna poslastica predstavlja veoma uspješnu kombinaciju gotovih kora za pitu, biskvitnog tijesta i voća, a prelivanje sirupom samo naglašava njenu sočnost i čini da joj je teško odoljeti.
Do ovog posta, nikad nisam razmišljala o tome kako bi najbolje bilo nazvati ovu poslasticu. Kod nas u kući je to oduvijek bila pita sa šljivama ili pita sa višnjama, u zavisnosti od voća koje bilo aktuelno u to doba.
Dakle, govorimo o kombinaciji gotovih kora i biskvitne smjese, šta je to po vama? Pita ili kolač?!