Tart sa jabukama i kremom od badema
Recept za jedan ni najmanje običan tart od jabuka! Napravljen od divno puteraste podloge, krema od badema, voćnog nadjeva i ukrašen kriškama jabuke. Neodoljivo, a istovremeno, elegantno i prefinjeno.
Ne znam da li će vas to razočarati, ali upozoravam vas da ovo nije običan, brz i tart prosječnog ukusa. Nikako! Potrebno je malo više vremena za pripremu, ne zahtijeva od vas nikakave posebne kulinarske vještine, ali je prava eksplozija ukusa i mirisa. Itekako vrijedan vremena provedenog u kuhinji! :)
![Tart sa jabukama i francuskim kremom od badema Tart sa jabukama i bademima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcJDQr-Cs-E6QNxHu_uABjkIFlsr8ueMlFB4hOlopiVxYaUO3xwVzH3V-ouYWLpOSfftKcuzZWMsYlaGPhZnQZgHeuTuDxmZPoR6j_j0REfm4OvpM9ravTk0zxwOfqJYqEzxxv50AFaC8/s640/4534-tart-sa-jabukama-i-badem-kremom-web.jpg)
Namaz od feta sira i bosiljka
Recept za namaz, umak ili pesto - napravljen od mirisnog bosiljka u kombinaciji sa kiselkastom fetom i sitnim ukusnim dodacima. Uz komadiće finog hljeba, predjelo kojem je teško odoljeti!
Jedna sam od onih skitalica koje obožavaju da švrljaju po gradovima, da zalaze u najzabačenije četvrti i uličice, a vole i da malo prošvrljaju po gradskim pijacama i neobičnim radnjama. Naročito ako se radi o nekima radnjama sa nepoznatom i izazovnom hranom.
![Pesto od feta sira i bosiljka Pesto od feta sira i bosiljka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQH8BlhXbcUrjsY8TC1s2tXHrOYJHMr3BfDrDryytxR-rdvcchkG1olDw6nbMcW_wITwXQb0Wed7LDotuWO030QNaTWcNO-OYLn8U6FkqbPMBraZ9M4o0J2WjcIFv0K2wrG0cKFo472Z0/s640/4260-pesto-sa-fetom-web.jpg)
Ideja za ovaj namaz, dip ili pesto je nastala u jednom od takvih pohoda.
Zimski čokoladni kolač ili pomalo kao Saher
Sasvim jednostavan čokoladni kolač koji miriše na cimet, prepečene lješnike, a čokoladni ukus je savršeno upotpunjen džemom od kajsija ili gorke pomorandže. Izuzetno sočan i bolji što duže stoji!
Znam da sam naziv ove poslastice zvuči malo nejasno, ali da mi se nije učinilo da će biti mnogo dugačko, nazvala bih ga još i "medeno srce"! Jeste, baš je poslastica kojoj pristaje svako od ovih imena, a svako nosi sa sobom posebnu atmosferu. :)
![Pomalo kao Saher ili zimski čokoladni kolač Pomalo kao Saher ili zimski čokoladni kolač](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlP6FlWzIbmDHYRaHh8fGQhxZRevSXexVJ4yZRYJ_Otue0wqSWjTcItR94DsjojXsZ2uvJmSarE7SWD80LSEu3SIR6_hTxEURtIGiJudXkNbBmghjII7Sg2riKdqbFQKR49LK7G6KlXaQ/s640/3494-zimski-cokoladni-kolac-web.jpg)
Saragli ili nešto poput baklave
Recept za jedan od onih divnih grčkih sirupastih kolača sa iznenađujuće puterastim ukusom, upotpunjenim mirisom limuna i cimeta.
Već neko vrijeme planiram da napravim gastronomski vodič kroz Atinu i uopšte kroz grčku kuhinju. Zamislila sam to kao čitav niz postova koji bi sadržali informacije o raznim tradicionalnim jelima, o tome gdje da ih isprobate u Atini, a možda i po neki receptić… Pošto je za ostvarivanje takve zamisli potrebno malo više vremena, za sad vas ostavljam u carstvu grčkih poslastica. :)
![Saragli - sirupasti grčki kolač Saragli - sirupasti grčki kolač](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqG5469ltqdImE-IPflJKjQLmEFHxVvT1q3GwteCfhVywUE7DLBfrILfwNLmju8CEAUXaHDgTtLsXUAs1U0M1girCqgP5bn5kkTBgWe1_ZW0vmCe5DbICTSnUIvTPIE2YhYHUqtHr9TMM/s640/4339-saragli-web.jpg)
Slani krekeri sa sjemenkama
Švedski hrskavi hljeb ili veoma zdravi, posni krekeri sa raznoraznim sjemenkama i ovsenim pahuljicama. Pravo otkriće!
Jedno upozorenje: veoma su zarazni!
![Slani krekeri sa sjemenkama Slani krekeri sa sjemenkama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-RG2MjiRQxKWXZXhrO-QH0K0f2iOn029OgTs65l81L1SD8fEIOEv93nalSu-wJ7F-PJ2JIzeWqC2dDsMWkNCdhi7V9K3CLk_FKldX5icHrrFhPRh175bsBvH7EzIx2eG0t3wfvkmfts0/s640/4461-krekeri-sa-sjemenkama-web.jpg)
Ovi krekeri, kako sam ih nazvala, zapravo su tip veoma popularnog, tradicionalno švedskog, tankog i hrskavog hljeba (knäckebröd ili crispbread). Danas ga je moguće kupiti i u mnogim drugim zemljama.
Kako skuvati pastu na italijanski način
Detaljno uputstvo za kuvanje tjestenine u slikama, uz dodatna objašnjenja i korisne savjete. Kuvajte pastu kao Italijani! :)
Vjerujem da postoji veliki broj ljudi koji imaju nedoumice kad je kuvanje tjestenine u pitanju. Nisam izuzetak! Do prije nekoliko godina, često sam mijenjala "pravila" - da li da ispiram pastu, da li da dodam ulje da se ne bi slijepila ili ne... Naravno, sve to u zavisnosti od aktuelnih saznanja i uticaja, ali sve u svemu, nisam razumjela zašto sve to!
![Kako skuvati pastu na italijanski način Kako skuvati testeninu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_h4aM_QHKSU07iTAjL1alrtaw7FvJFK3w7SiZc0JfZ6KiGLV9l38kW87UtJuEntQ3soLKZJ-vL6uQJJ_LXZ424P8KNcT0qkgmhHJhKzhQSL4s2v3GKHxAKKvHmSjsjU5iB_KpUVxFeRo/s640/4152-kuvanje-paste-horizontalna-web.jpg)
Pa ako ste se i vi pitali, možda vam ovaj članak pomogne! :)