Rizoto sa cveklom
Zanimljiv i pomalo neobičan recept za rizoto sa cveklom, koji možete praviti sa svježom ili sa pireom od pečene cvekle (cikle) i bijelog luka. Posluženo uz koziji ili kiselkastiji ovčiji sir, orahe i začine po želji (ja glasam za za'atar), ovo jelo predstavlja fantastično preplitanje ukusa i tradicija!
Ova godina je u gastronomskom smislu bila u znaku cvekle (na blogu mnogo manje nego što je trebalo). Otkrila sam bezbroj načina da je koristim i mogla bih slobodno reći da je jedna od najčešćih povrćki koju sam koristila u proteklom periodu. Znam, maj je mjesec koji najavljuje ljeto i počinjemo da uživamo u raznom ljetnjem i sunčanom povrću, salatice počinju da zamjenjuju čitave obroke, sve je nekako laganije, ali... Nisam odoljela tome da objavim ovaj recept sa cveklom, iako nisam zaboravila da joj sezona uskoro prolazi i da bi je valjalo zamijeniti patlidžanom, tikvicama, paradajzom i sličnim divoticama...
![Rizoto sa cveklom Rizoto sa cveklom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx_Bpte_0VIvWmD3QzQrwXJu4uwx2ZK9Uv0yqeiKb5etvEY9pXFjMtrV0jQqHe2crbVnxSZXOG5CaHTB9-qnYtKuIgH1I50T8vXoyL-eAC0j-h0I1_U3CB2sbckvoRCBvBrOBT3Y1QIR8/s640/2441-rizoto-sa-cveklom.jpg)
Rizoto sa lisičarkama
Recept za savršeno kremast rizoto za lisičarkama, uz dodatak parmezana i putera. Još jedan od fantastičnih klasika italijanske kuhinje.
Kao što sam najavila u jednom od ranijih postova, u kojem sam objavila recept za piletinu u kari sosu od lisičarki, evo stiže i recept za rizoto sa ovim finim pečurkama!
![Rizoto sa lisičarkama Rižoto sa lisičarkama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLf7ly2uzhRHYcY-dHEhsrfVUri7iPyzNGiT32nEjn-3oAomqdR9GNIQIHfmF39aQiSFnE3c4BhXmum5BkJAKRGS8qyaONVApLCcklLulHTbipE-IkzJCN_MsEW_e-TuwcpVhO2ZvdmyE/s640/jesenji-rizoto-sa-pecurkama-4293.jpg)
Rizoto sa dimljenim lososom
Recept za klasičan italijanski rizoto u predivnoj kombinaciji sa dimljenim lososom i tostiranim pinjolima.
Rizoto ( risotto) je još jedno od jela koja se pripremaju za pola sata, a pri tom, ne možete da prestanete da uživate u njima i vremenom naučite da obično kuvate dodatnu količinu za nepostojećeg gosta :)
![Rizoto sa dimljenim lososom Rižoto sa dimljenim lososom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLKofuzBKt-Ze49bPxiJSJ2JL3ilf4_-288PcFwwW8QFAJby2m68FPUJIICo7SRuXnDy6Z3QrkLwNjY72QFTGil_oOkCbd478gVkpbYc4pFbu7pUZffeDvb99TzWAveIgqV_sRuv8-i_0/s640/1467-risotto-sa-dimljenim-lososom.jpg)