Srećan vam "Kanelbullens dag"!!! Ukusno mekano i mirisno slatko pecivo koje je u Švedskoj toliko popularno i omiljeno, da je zaslužilo da dobije i svoj dan!

Danas je 4. oktobar, Dan rolnica sa cimetom u Švedskoj ( cinnamon rolls ili cinnamon buns)! To znači da, ukoliko se nalazite u toj zemlji, sasvim je nemoguće, na današnji dan, izbjeći to malo zadovoljstvo! Skoro sam sigurna da to niko ne bi ni želio, ali eto, ja sam se svojski potrudila da vam danas predložim pravi i isprobani recept za ove slatkoće. Nemate više opravdanje da i vi ne "slavite"! :)

U ovom postu ćete čitati o samom prazniku, o onome što sam saznala o ovim divnim pecivima, o istoriji mojih isprobavanja i na kraju, vidjećete konačnu i po meni, fantastičnu verziju recepta. Osim toga, saznaćete i za jedno divno mjesto za degustaciju ovog peciva, ako se jednom nađete u lijepom Stokholmu.

Divno mekano pecivo sa borovnicama, napravljeno po ugledu na tipična skandinavska peciva sa mirisnim kardamomom i cimetom.

U prethodnom postu sam pomenula da ću nastaviti svoje ljetnje, "borovničarsko" iskustvo, a preostao mi je još jedan recept.

Ovog puta sasvim nove Džejmi Oliverove rolnice od borovnica, koje je pripremao baš za vrijeme svog boravka u Švedskoj (Jamie Does – Stockholm).