Kuglice sa suvim smokvama i orasima
Poslastica od svega nekoliko sastojaka, savršena za ljubitelje suvih smokava i onih pomalo starinskih kolača. Radi se o posnim bombicama sa orasima i suvim voćem, mirišu na limun i cimet, a da ne pominjem koliko je zanemarljivo vremena i truda potrebno da ih napravite! Šta kažete, probaćete?! :)
Sigurno već znate koliko volim sve te tipove brzinskih sirovih i zdravih poslastica. Ovo je još jedna od njih, po kompleksnosti i dobrom ukusu, najsličnija onim čokoladnim bombicama od tri sastojka (bez čokoladnog ukusa). Ubacite tih nekoliko sastojaka u sjeckalicu, izmiksate, dotjerate ukus po svom, oblikujete loptice i uvijek vas čeka spremna užina ili dezert kad poželite.
![Sirove kuglice od suvih smokava i oraha Sirove kuglice od suvih smokava i oraha](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisVEi0QiMvM1MJtPR_pG6yvWieCHs47CxBDeCyvG79tHVzSSHJbniHHpislOJPdUfC1lpzJhwdqymkmv8ND2MT1cXjVjpU7ffuUu2so5X6qpRjchlaFZ2_cPwT9ZRl0WzLZmlvqUhPdqI/s640/bombice-sa-suvim-smokvama-i-orasima-5846.jpg)
Pošto ide zima, vrijeme je slava, okupljanja i prazničkih ručkova, djeluje mi da su poslastice ovog tipa dobrodošle na trpezi. Jednostavno ih je napraviti, dekorativne su i dugo se održavaju da ne mijenjaju stanje, a moje iskustvo je da se svima dopadaju.
Zdravi domaći granola keks
U ovom postu vas čeka recept za nešto neodoljivo! Divni brzinski keksići koji pucaju od zdravlja - sadrže pahuljice, orašaste plodove, suvo voće, začine, a uz to su veoma prilagodljivi (postoji i posna verzija), skoro pa nezaslađeni, obožavaju da budu spakovani i da posluže kao zasita užina u parku i trenutno su moj favorit među svim keksima! Možda postanu i vaš! ;)
![Zdravi keks sa pahuljicama, orašastim plodovima i suvim voćem Zdravi keks sa pahuljicama, orašastim plodovima i suvim voćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLxJ0t70SdBlaWj-74NOZI2qrW7FViX3qJlAloJqAO4sY9235rySbMgbkUSBzYJWc3XcARP_H9OpgtlyOIqNYzU95MXUHLCj6_LyDhF5m2bg_KYmWZp3JZDD_eahaRjXWvW4AxNcFGczU/s640/keks-od-pahuljica-orasastih-plodova-i-suvog-voca-4221.jpg)
Nekad naiđu dani kad umjesto da radite hiljadu i jednu stvar koju biste morali da radite, vi sve to ostavite, zatvorite se u kuhinju i pravite keks! I to pravite svakog dana novu turu! Ne znam kako kod vas stoje stvari, ali mene kuvanje spašava od raznoraznih situacija, loših misli, lošeg raspoloženja ili prosto od onih neproduktivnih i nekreativnih trenutaka. Djeluje terapeutski. :)
Energetske pločice sa brusnicama
Zdrava, sirova i veoma ukusna poslastica za koju su vam dovoljna svega tri sastojka, desetak minuta i neka sjeckalica. Može poslužiti kao hranljiva i zasita užina, ili prosto kao odlična vegan poslastica. A pročitaćete i riječ-dvije o nekim životnim promjenama.
Jeste li nekad čuli ili probali nešto poput energetskih pločica pod nazivom Raw bite?
Ako jeste, onda sam skoro sigurna da se slažete da su fantastične, a ako niste, ne morate previše žaliti - nešto veoma slično ćete uskoro moći da napravite u svojoj kuhinji! Skromna sam, nema šta! :D
![Sirove pločice sa brusnicama Sirove pločice sa brusnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkWSZMrt0Gf0seIMaXLd55a3zCK6f5H1dTGIIdwb4MD9szOLGA4PRKfqE7wQUdF7AyCkQrQQOIF9amEip3JrnyBSocsTBuF_kxpcz-B8vz47_PK_8qJswjHZ8eCB_CfA4cPj_s4ay2LCk/s640/3411-posne-nepecene-plocice-sa-suvim-vocem.jpg)
Pužići sa suvim grožđem i vanila kremom
Recept za mekana i mirisna peciva od dizanog tijesta sa grožđicama, filovana laganom i ukusnom kremom sa ukusom vanile.
Pužići sa grožđicama natopljenim rumom ili slatkim vinom i filovani poslastičarskim kremom su, zajedno sa kroasanima i pecivima sa štanglicama čokolade (pain au chocolat), jedna od meni najdražih ili čak najdraža peciva. Francuska su, napravljena od lisnatog tijesta, vazdušasta, hrskava spolja i da, prepuna putera! To mnoogo volim i mislim da bi trebalo da se jednom preselim u Francusku! :)
![Pužići sa suvim grožđem Pužići sa suvim grožđem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY4MSIoaKUkyqIWG8Pnm9Y-7F1tvygSh3zWv6YFr5vzlzd-tifQNQ5XoqntGyXC4OUKNX0CJuhv5-8euZmdOn3ixeBt64T094Zc00GtuPBW9q59E1gLCrzXA0xlUPXmZjPHg4o1kIyfaw/s640/2353-Anini-puzici-sa-grozdjicama.jpg)
Izvan ovog gastronomskog raja, pužići sa suvim grožđem (pain aux raisins) se uglavnom prave od bogatog dizanog tijesta, sličnog onom za brioš ili slatki puterasti hljeb, a ovi koje ću vam danas predstaviti pripadaju baš tom tipu. Savršeno su mekani i ukusni, mirišu na narandžu i filovani su jako finim kremom od vanile. I da, neočekivano su jednostavni za pripremu!
Slatki hljeb sa sosom od jabuka
Recept za brzinski hljeb sa već gotovim sosom od jabuka, orašastim plodovima, sušenim voćem i cimetom. Skoro da ne mogu da zamislim ukusniji doručak.
U prethodnom postu sam pisala o tome kako da sami napravite sos od jabuka, a zatim i kako da ga čuvate i iskoristite na raznorazne načine. Veoma je korisno imati ovaj sos u kuhinji, jer ćete uvijek imati voćni namaz ili voćni dodatak za poslastice, smoothie ili egzotični prilog uz pečeno meso! :)
![Slatki hljeb sa sosom od jabuka Slatki hljeb sa sosom od jabuka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinHKFN7Yh9pZD2BtBbIYygVA1sx-VzlAPcRY7V9cflJGmD0Bsbepjlz3-AGvtEXaoBqz1EfSE7MYOZ6b8BZvp_rQ_Xe8fR66pTvIE_Onnz0YcAWCqsV_1GSla3dR8xTvYRUdkZZ6pwL5U/s640/1149-brzi-hljeb-sa-sosom-od-jabuka.jpg)
Ovaj voćni hljeb se nevjerovatno jednostavno priprema, a proces se ne razlikuje mnogo od pečenja sasvim običnih mafina.
Granola ili domaći musli
Vrlo jednostavan recept koji će vam omogućiti mnogo ukusnih jutarnjih obroka i natjerati vas da bacite sve raznobojne kutije kupovnih žitarica sa polica!
Molim vas, nemojte odustati od recepta ako ste već do sad nabasali na neku nepoznatu riječ - npr. granola ! Nije uobičajena kod nas, ali nije baš ni da je možemo zamijeniti riječju "musli" ( muesli). Da bih ukazala na to da se radi o istom tipu hrane - kombinaciji pahuljica, orašastih plodova, sjemenki i sušenog voća - iskoristila sam oba naziva u naslovu, ali razlika među njima postoji!
![Granola ili domaći musli Granola ili domaći musli](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwBwKWRYTTvHi225PeexuY-lbFFTHi_9WbkGJlnlE7tYV_vJ14l49qprOZyJlUaMiFDaVX2ZOy_U9aDe6IplzltoDuCKJ1i30OKpR2_EYpl2q3TOrDYdaW7SZk4ThA5Xurwo8m0JFrjxY/s640/0789-granola-domaci-musli.jpg)
O čemu se radi? Granola je za mene (mada, vjerovatno i za većinu ljudi) ukusnija, izraženijeg je ukusa i hrskavije teksture. Sastav je skoro isti, samo što se u ovom slučaju, svi ti suvi sastojci se lagano posipaju medom, vodom ili uljem i tostiraju se u rerni dok se fino ne karamelizuju i budu hrskavi. Kad se to "zrnevlje" ohladi, po želji se dodaje sjeckano suvo voće. Sa druge strane, musli pripremate tako što odaberete sastojke i izmiješate ih, bez pečenja i zaslađivanja. Naravno,u zavisnosti od vašeg izbora, dobićete nešto manje ili više ukusno, ali mogućnosti su zaista neograničene.